![]() |
||
¿Àºñ¸ÆÁÖ(´ëÇ¥ ¹èÇÏÁØ) ÀÌõ°øÀåÀÌ 17ÀϺÎÅÍ 20ÀϱîÁö ǰÁú°æ¿µ º¸°í´ëȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù°í 19ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ǰÁú°æ¿µ º¸°í´ëȸ´Â ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °¡Àå ½Å¼±Çϰí ÁÁÀº ǰÁúÀÇ ¸ÆÁÖ¸¦ °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ ÀÌõ°øÀå Àü Á÷¿øÀÌ Âü¿©ÇÏ´Â Çà»ç´Ù.
‘ǰÁú¹®ÈÀÇ »ýȰÈ(Quality Always)’¸¦ ÁÖÁ¦·Î °³ÃÖÇÑ À̹ø Çà»ç´Â Á÷¿øµé¿¡°Ô ǰÁú ¸¶Àε带 ÇÔ¾çÇØ ÀÏ»ó ¾÷¹«¿¡ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϰí, ǰÁú°ü¸® Á߿伺¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀ» °íÃëÇϱâ À§ÇØ ±âȹµÆ´Ù.
ÀÌõ°øÀåÀº 2015³âºÎÅÍ ¸Å³â ǰÁú ÁÖ°£ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇØ ¿ÃÇØ·Î 6³â°¸¦ ¸Â¾Ò´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¿Àºñ¸ÆÁÖ ±èÁß¼ö ÀÌõ°øÀåÀåÀ» ºñ·ÔÇØ ¹Ú°æ¹Ì ÀÌõ½Ã±â¾÷ÀÎÇùÀÇȸ ȸÀå, ÀÌõÁÖ·ù µµ¸Å»ç ´ëÇ¥ µîÀÌ °³È¸½Ä¿¡ Âü¼®ÇØ ÀÚ¸®¸¦ ºû³Â´Ù.
¿Àºñ¸ÆÁÖ ÀÌõ°øÀå ÀÓÁ÷¿øµéÀº ¹Ì»ý¹° ¹× Æ÷ÀåǰÁú ±³À°, °ü´É°Ë»ç, ǰÁú °æ¿¬ µî ³ªÈê°£ ¸ÅÀÏ ´Ù¸¥ ÁÖÁ¦·Î ÁøÇàµÈ ±³À°¿¡ Âü¿©Çϸç ǰÁú°ü¸® Çâ»óÀ» À§ÇÑ ÀÇÁö¸¦ ´ÙÁø´Ù.
¶ÇÇÑ, ¼ÒºñÀÚ ºÒÆí »çÇ×À» Á¡°ËÇÏ°í ºÎÀûÇÕ ÀýÂ÷¿¡ ´ëÇÑ ¸®Çã¼³À» ÁøÇàÇØ ǰÁú°ü¸® °³¼± ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇÑ´Ù.
¿Àºñ¸ÆÁÖ ±èÁß¼ö ÀÌõ°øÀåÀåÀº “ÀÌõ°øÀåÀÌ HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point, ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)À» ȹµæÇÑ ÀÌÈÄ ¿ÃÇØ ÃÖ°íÁ¡¼ö¸¦ ¹Þ¾Æ ÀÚ¶û½º·¯¿î ÇÑ ÇØ¿´´Ù”¸ç, “È¿À²¼ºº¸´Ù´Â ǰÁúÀ» ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î °í·ÁÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀ̰íÀÚ Ç×»ó ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴٔ°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌõÀú³Î icjn2580@hanmail.net