1. 벼농사

▲ 벼 적기수확 및 건조

○ 벼의 수확적기는 외관상으로 한 이삭의 벼 알이 90%이상 황색으로 변하였을 때이며, 상위엽(지엽)이 녹색을 띠고 있더라도 벼 알의 색깔을 보고 수확

- 너무 빠르면 덜 익어 청미 또는 불완전 등숙미가 많아져 수량이 떨어지고 품질이 나빠짐

- 너무 늦으면 쌀겨 층이 두꺼워지고, 금간 쌀이 많아지며 새, 쥐 등에 의한 피해 및 쓰러짐 발생으로 수량 감소뿐만 아니라 수확 시 많은 노력이 소요됨

○ 수확기가 된 벼는 적기에 수확하도록 하고 수확 시 콤바인 조작이 수확량과 품질을 좌우하므로 표준속도를 지키도록 함

- 콤바인 작업 속도가 과도하게 빠르면 통에 투입되는 벼의 양이 많아져, 이를 탈곡하는 과정에서 탈곡통의 회전수가 올라가 벼 알에 가하는 충격량이 커지기 때문에 손상립 비율이 높아져 미질이 떨어질 수 있음

○ 수확한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용(도정용 및 수매용)은 45~50℃정도, 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말리도록 함

○ 농로나 도로변에서 벼를 말릴 때에는 교통사고 및 도난 사고가 발생하는 사례가 있으므로 주의  

2. 밭작물

○ (콩) 콩잎이 누렇게 변하여 떨어지고, 꼬투리의 80~90% 이상이 고유 성숙 색깔(푸른빛이 없고 노란색이나 갈색)로 변하는 시기로부터 7~10일 후 수확

* 보통 개화 후 60일 전후, 콩잎이 떨어진 7일후

○ (고구마) 서리오기 전에 상처가 발생하지 않도록 주의하여 수확하고, 수확 직후에 실온 30~33℃, 습도 90~95%상태에서 4일간 상처를 치유(큐어링)한 다음, 직사광선이 들지 않고 통기가 잘되는 창고에서 10~15일간 예비저장한 후 온도 12~15℃,  습도 85~90%의 조건에 맞게 저장

○ 보리는 월동 전에 본 잎 5∼6매가 확보 되어야 안전월동이 가능하므로 적기(10.1~15일)에 파종하도록 함

○ 종자소독 방법은 10a당 파종량인 종자 13~16kg에 카보람분제 40g비율로 분의 처리.

○ 보리를 파종할 때는 경운 전에 석회나 규산질 비료를 넣어 토양을 개량하고, 퇴비를 10a당 1,200㎏ 이상 넣어주면 월동이 좋아지고 수량을 높일 수 있음

3. 원예작물

▲ 가을배추·무, 마늘

○ 가을배추·무 생육이 부진한 포장은 요소 0.2%액(물 20L에 40g)이나, 제4종 복합비료를 2∼3회 잎에 뿌려주되 너무 많이 주지 않도록 주의

○ 마늘 파종이 끝난 다음에는 비닐을 덮어 지온을 높여주고 토양 수분을 알맞게 유지하여 발아와 활착이 잘 되도록 함

○ 잡초 방지를 위해 아주심기(정식) 전에 제초제를 사용하는 농가는 제초제를 뿌린 후에 바로 비닐을 덮으면 가스 피해를 받으므로, 제초제를 뿌린 3∼4일 후에 바닥덮기(멀칭)를 실시함

▲ 시설채소

○ 온실내의 온도관리는 동화작용이 왕성한 오전 중에 온도를 약간 높게 유지하여 동화작용을 촉진하고, 밤에는 동화 양분의 전류 및 호흡에 의한 양분소모를 최대한 억제시켜 생육을 건강하게 유지시켜야 함

○ 시설고추에 흰가루병, 담배나방 발생이 많으므로 적기 방제

▲ 시설화훼

○ 시설 화훼 난방기 등 온도관리 시설을 점검을 철저히 하고, 주야간 온도 차이에 의한 시설 내 연무가 발생하지 않도록 측·천창 개폐 관리에 유의

○ 해충 방제는 백색이나 황색 끈끈이 트랩을 설치하여 예찰을 하고, 이들 해충이 발견되면 적용 약제를 3∼5일 간격으로 3회 정도 성분이 다른 약제로 바꾸어 가면서 살포

▲ 인  삼

○ 흙덮기를 해주면 잿빛곰팡이병 발생이 감소되어 결주를 예방할 수 있으며, 뿌리 중량 및 수량이 크게 증가되고 적변삼이 감소되어 수삼의 품질이 향상됨

4. 과  수

▲ 사과

- 수확시기는 착색된 과실이 80%이상 나무전체에 고루 분포할 때나 후지품종의 경우 만개 후 180일에 도달하는 시기가 적기임

※ 성숙기에 기상이 서늘한 경우 착색이 빨라짐으로 유의

- 저장용은 장기간 품질변화를 고려해 조직감이나 풍미를 기준으로  하기 에는 어려우므로 저장용 과일의 수확기 전분반응 지수 이용

※ 전분반응 지수 (2 : 장기저장용, 1 : 단기저장용, 0 : 즉시판매용)   

- 저장은 예냉을 거치지 않고 바로 저온저장고에 입고시키고 최대적재량의 70~80%로 최소 30cm이상의 벽면과 이격시켜 적재한다

▲ 배 과피 흑변현상 방지를 위한 예건

- 신고, 추황배의 경우 수확과실을 바로 저온저장고에 보관하면 과피가 검게 변하는 현상이 발생하므로 예건 후 저장

※ 흑변 방지법으로는 예건, 예냉, 열처리 등의 방법이 있음

5. 축  산

▲ 조류인플루엔자 예방 철저

○ 준수사항 : 소독 철저, 조류농가 집합행사 자제, 조류사육농가 방문금지

○ 농장 소독 요령

- 축사내부 : 지붕, 벽, 바닥 순으로 소독

- 정문 및 축산입구 소독 : 차바퀴, 장화가 충분히 잠기도록 하고 2~3일 간격으로 소독 수 교체

- 차량소독 : 차량에 묻은 흙 등을 깨끗이 제거 후 소독 실시, 차량내부 운전석 및 조수석 등에는 간이 소독기 사용 또는 스펀지에 소독제 묻혀 닦음.

○ 소독제 사용시 주의사항

- 마스크, 보안경, 장갑 등 보호 장구 착용

- 제품별 정확한 희석배율 준수

- 알카리제와 산성제를 함께 사용하지 말 것

- 겨울철에는 소독수가 얼지 않도록 실내에 보관

▲ 사료작물

○ 논뒷그루 사료작물을 재배하기 위해 필요한 종자(청보리, 호밀,  IRG등)와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종 실시

* 파종적기:  9월 하순 ∼ 10월 중순 사이에 파종

- 이탈리안라이그라스(IRG)를 벼 입모중 파종할 경우 벼 수확 15~10일 전에 파종해야 하는데, 적정시기보다 일찍 파종하면 연약하고 무성하게 자라 벼 수확 시 뽑히거나 상해를 입을 수 있고, 너무 늦게 파종하면 논 토양수분이 적어 종자의 발아 및 활착이 좋지 않을 수 있음

※이천시농업기술센터(문의처 : 기술보급과 644-4140)

이천저널  icjn2580@hanmail.net